食品经营许可证办理条件以及所需材料
很多人都想要知道食品经营许可证怎么办理,下面给大家介绍一下食品经营许可证如何办理。
一、食品经营许可证办理材料
1.食品经营许可申请书;
2.营业执照,法人登记证等文件;
3.与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;
4.食品安全合格证(各个区域针对此项文件大部分不要求提供,但是后期监管时会要求提供,请注意)。
5.废弃油脂清运协议(不产生废弃油脂的餐饮单位和食品销售单位无需此项材料);
6.厨余垃圾收运协议;
二、食品经营许可证办理条件
1、应当具有与其经营活动相适应的的条件,遵守食品安全法律、法规、规章、标准和规范
2、应当具有与其经营、贮存的食品品种、数量相适应的场所,
并符合下列要求:
(一)食品经营场所应当与暴露垃圾堆、坑式厕所、粪池等有毒、有害场所以及其他污染源保持至少25米距离
(二)食品经营场所与个人生活空间应当分开或能够以一定的隔开物相分离
(三)食品经营场所应当保持内部环境整洁
(四)按照生熟分开的原则,设立生鲜食品和熟食制品销售区域或专柜,防止交叉污染
3、食品经营者应当具有与其经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施,并符合下列要求:
(一)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物
(二)销售无包装的直接入口食品,应当使用无毒、清洁的售货工具
(三)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开
4、 食品经营者应当配备食品安全专业技术人员和食品安全管理人员,负责食品安全管理。
5、 食品经营者应当建立健全食品进货查验及记录、贮存、运输、检查、退市等食品安全管理制度
6、食品经营者应建立从业人员健康检查制度和健康档案制度。食品经营从业人员必须取得健康证明后方可从事食品流通经营活动,每年应当依法进行健康检查。
健康证明材料应由县级以上医院或卫生防疫部门出具;偏远农村的也可由乡镇医院或卫生防疫部门出具。
三、食品经营许可证办理流程
1.取得营业执照之后至窗口进行经营场所装修平面图审核;
2.平面图审核通过之后,企业根据审核通过的装修平面图进行经营场所装修;
3.经营场所装修完毕之后,相关部门会组织人员开展经营场所现场核查;
4.现场审查完毕之后会出具审核意见,将有关信息和材料报送审核环节;
5.规定工作日后作出审批结论,审批合格的,作出同意核发《食品经营许可证》的结论;审批不通过的,作出不予许可的结论;
6. 根据审批意见或结论,生成相应的文书:经审批合格的,生成《食品经营许可证》;审批不通过的,生成《不予食品经营许可决定书》。
7.结果公示,许可机关自作出审批决定之日起同步在网上公示许可信息。8.结果送达,申报人按约定的方式通过服务窗口领取办理结果文书。
四、食品经营许可证办理完成后,对经营场所装修的注意事项:
1、厨房区域所选用的材质须为防火、防霉等材料,不能为木质材料,包括水吧台;
2、厨房操作区域必须有地砖与墙砖,墙砖须为浅色系,地砖无要求;
3、厨房区域必须吊顶,吊顶之后总高度不低于2.5米等要求。
以上食品经营许可证办理的步骤够详细了吧,希望能帮到你!